SKARE vinder Kvalitets- og Innovationspris 2010
Dansk Fødevare har uddelt sin eftertragtede Kvalitets-
og Innovations-pris, der i år gik til Skare, som opskærer og
forædler udsøgt okse- og kalvekød.
Det er SkareGruppens evne til at udvise effektivitet og innovation,
der i år har fået en enig dommerkomité til at pege på virksomheden
som vinder af Kvalitets- og Innovationsprisen udtaler formand for
Dansk Fødevare Forum, Charles Kastberg Christensen og fortsætter:
Det er især virksomhedens fokus på innovation inden for teknologi-
og produktionsinnovation herunder pakkeprocesser, der har ført til,
at virksomheden år efter år har udvist solide resultater. SkareGruppen
har gennem en årrække vist, at effektivitet og innovation kan føre til
hurtig vækst. På trods af en vanskelig markedssituation har Skare
markeret sig på det internationale marked med en stigende eksport,
hvilket i høj grad også hænger sammen med den høje kvalitet
produkterne har.
Charles Kastberg Christensen refererer til, at dommerkomiteen især har været imponeret over, at Skare har formået at have opmærksomhed på en bred vifte af elementer samtidigt - konkurrencedygtighed, effektivitet, rationalisering, optimering af processer, innovation samt levering af kvalitetsprodukter. Dansk Fødevare Forums Kvalitets- og Innovationspris går i 2010 til en virksomhed som har bevist, at der til trods for vanskelige vilkår stadig kan produceres højkvalitets kød lønsomt i Danmark.
Skare er en topmoderne kødforarbejdningsvirksomhed med hovedafdeling i Vejen. Skare blev grundlagt i 1972 af Kurt Skare og SkareGruppen tæller i dag knap 700 medarbejdere.
Skare beskæftiger sig udelukkende med opskæring og forædling af udsøgt okse- og kalvekød, hvor høj og ensartet kvalitet har altid været det primære idégrundlag. De mest eksklusive udskæringer afsættes til hoteller, restauranter og cateringvirksomheder samt til detailkæder, supermarkeder og slagtere. Skare har en stor eksportandel, hvor ca. 70% eksporteres til lande i Europa, fjern- og mellemøsten, og virksomheden har afdelinger og slagterier i en række andre europæiske lande bl.a. Spanien, Frankrig og Tyskland.
I de senere år har SkareGruppen fortsat ekspansionen med de nyeste og mest moderne former for produktionsteknologi og robotudstyr.
Se tidligere prismodtagere